Zupa pierogowa na obfity i szybki obiad: najłatwiejszy przepis

Pierogi można jeść z masłem, octem i przyprawami. Stanowią również pyszną i sycącą zupę. Aby uzyskać bogatszy smak, lepiej gotować je w bulionie warzywnym.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo sycącą i smaczną zupę pierogową, do której można dodać korzeń selera.

Składniki:

• Woda - 2 l
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Korzeń selera - 1/4 szt.
• Pierogi - 400 g
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Śmietana, masło, koperek - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować bulion z korzenia selera, marchwi i cebuli.

2. Dodaj wodę, liść laurowy i sól do bulionu i doprowadź do wrzenia.

3. Dodać pierogi i gotować, aż wypłyną na powierzchnię.

4. Podawać z kwaśną śmietaną, masłem i ziołami!