Currency
Nie płucz tych zbóż przed gotowaniem: stracisz tylko czas
Których zbóż nie trzeba płukać przed gotowaniem?. Źródło: tpci.in
Doświadczone gospodynie domowe zawsze płuczą wszystkie zboża przed gotowaniem. Czynność ta pomaga usunąć zanieczyszczenia z produktu. Robi się to również w celu poprawy smaku owsianki. Istnieją jednak zboża, których nie należy myć.
Redakcja FoodOboz podpowie, których zbóż nie należy myć przed gotowaniem. Można je gotować od razu.
Lista zbóż, których nie trzeba płukać
- ryż gotowany na parze
- kasza bulgur
- płatki owsiane
- kasza manna
- kuskus
Co powoduje
Zboża takie jak ryż gotowany na parze, kasza bulgur i płatki owsiane przeszły już wiele etapów niezbędnej obróbki, więc nie trzeba ich płukać. W przypadku kaszy manny i kuskusu nadmiar wilgoci tylko zepsuje ich smak.
A co z kaszą kukurydzianą?
Całkiem dobrze wchłania wilgoć. Ale w niektórych przypadkach nadal wymaga prania. Faktem jest, że produkt gromadzi dużą ilość brudu. Dlatego jeśli uważasz, że kasza jest brudna, lepiej ją wypłukać. Kaszę można również zbierać ręcznie. Należy jednak zrezygnować z namaczania takiej kaszy.
Które zboża należy płukać?
Jeśli zdecydujesz się ugotować groch, kaszę gryczaną, kaszę perłową, ciecierzycę lub soczewicę - pamiętaj, aby opłukać takie zboża. Niektóre z nich należy nawet namoczyć.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór