Pyszne młode ziemniaki z ziołami i czosnkiem: nie trzeba obierać

Tradycyjnym sposobem gotowania młodych ziemniaków jest ich gotowanie. Na wierzch dodaje się masło lub smażony boczek. Ale warzywo to można również upiec. Nie trzeba ich nawet obierać.

Pomysł na pieczone młode ziemniaki z czosnkiem i ziołami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Victorii o pseudonimie viktoria__cooking. Warzywo jest chrupiące z wierzchu i bardzo delikatne w środku.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków (bardzo małych)
• 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 1,5 łyżeczki suszonego czosnku
• sól, pieprz - do smaku
• 4-5 łyżek oleju

Składniki na sos

• 50 g masła
• 2-3 ząbki czosnku
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłucz ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym.

2. Dodać wszystkie przyprawy i olej roślinny, dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut.

3. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

4. Piec w temperaturze 200 stopni przez 40-45 minut.

5. Aby przygotować sos, wymieszaj roztopione masło, czosnek i koperek i polej ziemniaki, gdy tylko będą gotowe.

Przepisy można znaleźć również na OBOZREVATEL:

• Ziemniaczane zrazy z kapustą
• Ziemniaki z sosem mlecznym w piekarniku
• Zrazy ziemniaczane z kapustą