Pyszne tartaletki ziemniaczane z nietypowym nadzieniem: przepis na niedrogą przystawkę

Z ziemniaków można przygotować nie tylko puree ziemniaczane i zupy, ale także pyszne ciasta, zapiekanki, przystawki, naleśniki i sałatki. Warto zauważyć, że aby ziemniaki były zdrowe, powinny być pieczone lub gotowane, a nie smażone.

Cook Wita podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę ziemniaczaną z nadzieniem serowym i czerwonym kawiorem.

Składniki:

• ziemniaki - 3 szt.
• jajka - 2 szt.
• twardy ser - 100 g
• sól, pieprz - do smaku

Do nadzienia:

• serek śmietankowy i kawior

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki zetrzeć na tarce i odcisnąć. Dodać starty ser, jajka, sól, pieprz i wymieszać.

2. Włożyć 2 łyżki do foremek na muffiny, wysmarowanych olejem lub wyłożonych pergaminem, piec przez 45 minut w temperaturze 180 C. Następnie ostudzić.

3. Do środka włożyć serek śmietankowy, a na wierzch kawior.

Można również udekorować pietruszką i cytryną.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Młode ziemniaki po rustykalnemu na patelni i w piekarniku
• Zrazy ziemniaczane z pieczarkami
• Krokiety ziemniaczane z pomidorami