Pyszna marynowana makrela z koperkiem i czosnkiem: idealna do kanapek

Makrela najlepiej smakuje marynowana. Ta ryba może być używana do robienia prostych kanapek lub jedzona z chlebem. Na święta będzie to idealna przekąska.

Pomysł na ugotowanie pysznej marynowanej makreli został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lubowi Prymak (lyubaprima_1). Koperek i czosnek sprawią, że ryba będzie bardzo pikantna i można ją zjeść w ciągu jednego dnia.

Składniki:

• makrela mrożona - 2 szt
• sól - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka
• pieprz - 1 łyżeczka
• koperek - pęczek
• czosnek - 2 ząbki
• olej - 3-4 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Rozebrać makrelę na filety.

2. Opłukać, osuszyć, umieścić składniki ubite w blenderze.

3. Przykryj drugą połową.

4. Zawinąć szczelnie w kopertę.

5. Wstaw do lodówki na jeden dzień, a następnie do zamrażarki na kilka godzin.

6. Wyjąć, pokroić na kawałki, gdy są jeszcze zamrożone, roztopić do miękkości i zjeść.

7. Aby ułatwić jedzenie, usuń skórę z filetu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Makrela pieczona w folii
• Makrela faszerowana
• Makrela w śmietanie