Żywność
Pyszny bakłażan z grzybami na zimę: jak przygotować przystawkę
Przepis na bakłażana z grzybami na zimę. Źródło: depositphotos.com
Jeśli połączysz bakłażana z grzybami, otrzymasz bardzo smaczną i satysfakcjonującą przystawkę. Dobrym pomysłem jest zachowanie go na zimę. Następnie można go po prostu zjeść na kanapkach lub z dowolną owsianką i mięsem.
Pomysł na gotowanie bakłażana w puszce z pieczarkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Wozniuk (chef_vozniuk_oksi). Przystawka jest bardzo pikantna i bogata.
Składniki:
- bakłażan - 1,5 kg
- grzyby - 500 g
- cebula - 300 g
- marchew - 300 g
- czosnek - 5 ząbków
- chili - 1 szt.
- olej - 200 g
- ocet - 75 g
- cukier - 1 łyżka
- kminek - 1 łyżeczka
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Bakłażan do przygotowywania pysznych dań
1. Bakłażana pokroić w kostkę i posolić, odstawić.
2. Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
3. Najpierw podsmaż cebulę, a następnie dodaj bakłażany (możesz je obrać lub zostawić).
4. Pieczarki i marchewkę, posiekany czosnek i chili doprawić solą i pieprzem, dodać kumin i kolendrę.
5. Dusić do miękkości.
6. Włożyć do słoików, sterylizować przez 15 minut i zamknąć.
7. Odwróć słoiki i przykryj.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami