Pyszne kotlety z kurczaka nie z mięsa mielonego: jak lepiej posiekać mięso

Kotlety z kurczaka często okazują się dość suche. Wszystko dlatego, że gotujesz je dokładnie z mięsa mielonego. Znacznie lepiej jest pokroić mięso nożem - zachowa ono swoją soczystość, a kotlety będą miały dobry smak.

Pomysł na przygotowanie soczystych mielonych kotletów z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Chrypko(masha_hrypko__). Masa do smażenia doskonale zachowuje swój kształt.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g
• ser - 100 g
• jajko - 1 szt.
• mąka - 2 łyżki.
• majonez - 2 łyżki.
• przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka i ser pokroić w drobną kostkę.

2. Dodać jajko i przyprawy.

3. Dodać majonez.

4. Wsypać mąkę.

5. Dobrze wymieszać.

6. Smażyć na średnim ogniu na oleju z obu stron.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Kotlety ryżowe
• Soczyste posiekane kotlety z indyka