Pyszna pieczona cukinia z serem i pomidorami: gotowana w 15 minut

Cukinia to bardzo wszechstronne warzywo sezon owe, które można przyrządzać na wiele sposobów. A najzdrowsze jest pieczenie. Będzie również bardzo satysfakcjonujące i smaczne, jeśli dodasz pomidory i dużo sera.

Pomysł na ugotowanie pysznej pieczonej cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Aby danie było soczyste, cukinię należy posmarować sosem na bazie śmietany.

Składniki:

• cukinia
• pomidor
• twardy ser
• mąka
• jajka
• sól - do smaku
• olej - do smażenia

Składniki na sos:

• śmietana
• czosnek
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w plastry, posolić i odstawić na kilka minut.

2. Drobno posiekaj pomidory i zioła.

3. Cukinię najpierw zanurzyć w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i smażyć na oleju roślinnym z obu stron do miękkości.

4. Połóż na serwetce, aby odsączyć nadmiar oleju.

5. Wymieszać śmietanę, posiekany czosnek i zioła.

6. Cukinię ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posmarować sosem, dodać pomidory i posypać drobno startym serem.

7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Marynowana cukinia z pietruszką i ketchupem
• Cukinia w cieście
• Marynowana cukinia z liśćmi porzeczki