Pyszny pasztet z pieczonej wątróbki: łatwy w przygotowaniu

Pasztet z wątróbki to idealna przekąska na święta. I jest łatwy w przygotowaniu. Aby mięso było delikatne i nie gorzkie, najlepiej upiec je z warzywami, a następnie po prostu ubić w blenderze.

Pomysł przygotowania pasztetu z pieczoną wątróbką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny o pseudonimie ty4ka_ira. Aby przystawka miała przyjemny słodki smak, oprócz warzyw można dodać brzoskwinie i jabłka.

1. Przepłukać wątrobę i usunąć cały nadmiar.

2. Obierz cebulę i marchewkę. Obierz jabłko i brzoskwinię.

3. Umieść mięso wraz z warzywami i owocami w naczyniu do pieczenia.

4. Dopraw solą i pieprzem.

5. Piec w temperaturze 200 stopni przez 60 minut (koncentrując się na gotowości warzyw).

6. Wyjmij formę i ostudź wszystko.

7. Przełóż do miski blendera.

8. Dodaj masło i odrobinę jabłka.

9. Ubij wszystko za pomocą miksera.

10. Rozsmarować na chlebie.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pasztet z wątróbek drobiowych z miodem
• Pasztet ze smalcu
• Pasztet z wątróbek z indyka