3Chrupiące i złociste skrzydełka kurczaka w piekarniku: w czym je piec?
Chrupiące skrzydełka z kurczaka
Source: tasteatlas.com
Skrzydełka z kurczaka są często smażone na patelni. Ale mięso okazuje się dość tłuste. Dlatego najlepszą opcją jest upieczenie go w piekarniku. Ale zanim to zrobisz, musisz upiec skrzydełka, aby były złociste i chrupiące.
Pomysł na gotowanie chrupiących skrzydełek z kurczaka w piekarniku został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie. Po upieczeniu wymieszaj skrzydełka z domowym sosem czosnkowym - będzie bardzo smaczny i aromatyczny.
Przepis na chrupiące panierowane skrzydełka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg
- sól
Składniki do panierowania:
- mąka - 3 łyżki.
- papryka - 1 łyżka
- suszony czosnek - 1 łyżka
- chmiel suneli - 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Składniki na sos:
- masło - 50 g
- ser - 30 g
- zioła
- czosnek - 3 ząbki
- sok z cytryny - 3 łyżki.
Sposób przygotowania:
Cięcie skrzydełek na części
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
1. Skrzydełka opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki i doprawić solą.
Przygotowanie panierki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
2. Wymieszać wszystkie składniki na panierkę.
Dodawanie soli do skrzydełek
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
3. Zroluj w nim skrzydła.
Zanurzanie skrzydełek w panierce
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
4. Przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
Przygotowywanie sosu
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
5. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut z jednej strony, a następnie obrócić na drugą stronę i piec przez kolejne 20 minut.
Mieszanie ugotowanych skrzydełek w sosie
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie top_havchik_ na Instagramie
6. Wyjąć i wymieszać z gorącym sosem (do sosu wymieszać starty ser, roztopione masło, sok z cytryny, zioła i czosnek).
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!