44Kruchy pilaw z mięsem i warzywami na patelni: najłatwiejszy przepis
Przepis na pilaw
Source: youthchangeeurope.com
Według ekspertów kulinarnych pilaw najlepiej gotować w kotle i na ogniu. Ale równie smaczny będzie w rondlu, a nawet na patelni. Wystarczy wybrać odpowiedni ryż do potrawy, dodać przyprawy i mięso.
Pyszny pilaw z mięsem
Source: cloudinary.com
Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, kruchy pilaw z mięsem gotowany na patelni.
Przepis na pilaw
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Mięso - 700 g
- Ryż długoziarnisty - 400 g
- Duża marchewka - 1 szt
- Cebula - 2 szt
- Czosnek - 1 szt
- Woda - 600 ml
- Berberys, kminek, kurkuma - 1 łyżeczka ze szkiełkiem
- Sól
Sposób przygotowania:
1. Ryż opłukać i zalać wodą na 1 godzinę.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w paski, a mięso w średnią kostkę. Najpierw podsmażyć cebulę, następnie dodać mięso i lekko podsmażyć, następnie dodać marchewkę, sól, przyprawy i czosnek.
Mięso z warzywami i przyprawami
3. Wlać 600 ml wrzącej wody i przykryć. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie.
Gotowanie pilawu
4. Dodaj ryż i spłaszcz go łyżką. Wlej więcej wrzącej wody około 2 cm powyżej ryżu i już nie mieszaj. Pozostawić pokrywkę!
Ugotowany pilaw na patelni
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!