Chrupiące ciasto grzybowe z serem na cieście francuskim: zawsze sukces

Jesień to sezon grzybów, które mogą być podstawą do przygotowania pysznych ciast, pierogów, sałatek i zup. Można je również suszyć i konserwować na zimę.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto francuskie z pieczarkami, serem i cebulą.

Składniki:

• ciasto francuskie - 2 arkusze
• cebula - 1-2 szt
• twarożek - 150 g
• żółtka - 1 szt
• masło - 20 g
• grzyby - 300 g
• Zioła prowansalskie, sól
• natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w paski, pieczarki dobrze umyć (w razie potrzeby obrać) i posiekać.

2. Smażyć cebulę na maśle przez 3-4 minuty, dodać grzyby, przyprawy, sól, zioła i gotować przez kolejne 5-8 minut.

3. Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej pergaminem. Posypać startym serem, nałożyć nadzienie grzybowe i piec przez 20 minut w temperaturze do 190 C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Szybkie ciasto rybne
• Placek z kapusty z kefirem.
• Placek z mięsem mielonym