Chrupiące domowe placki ziemniaczane z sosem grzybowym: najłatwiejszy przepis

Placki ziemniaczane można przygotować z mięsem, mięsem mielonym, grzybami. Bazę ziemniaczaną można przygotować na tarce lub w blenderze.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne placki ziemniaczane, które nie wymagają tarcia ziemniaków.

Składniki:

• 700 g obranych ziemniaków
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 1 łyżka kwaśnej śmietany z poślizgiem
• 2,5 łyżki mąki
• olej

Sos:

• 1/2 cebuli
• 200 g pieczarek
• 1 ząbek czosnku
• 200 g ciężkiej śmietany
• gałka muszkatołowa
• sól
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Umyj ziemniaki, posiekaj je i umieść w blenderze. Dodać jajko, mąkę, cebulę, czosnek, śmietanę i zmiksować na gładką masę.

2. Usmażyć placki.

3. Sos: podsmażyć cebulę, grzyby, czosnek, wlać śmietanę, sól, gałkę muszkatołową i wymieszać.

Podawaj placki z sosem!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Placki ziemniaczane z sosem w piekarniku
• Placki ziemniaczane w piekarniku
• Placki ziemniaczane z pieczarkami