Chrupiące ogórki z ketchupem na zimę: jak przygotować popularną przekąskę

Ketchup dodaje ogórkom wyjątkowej pikanterii. Dlatego ta kombinacja jest popularna od wielu lat podczas konserwowania. Warzywa okazują się bardzo chrupiące, mają przyjemny słodki smak.

Pomysł gotowania chrupiących ogórków z keczupem na zimę został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) na Instagramie. Wychodzi bardzo smacznie, jeśli dodasz czosnek.

Składniki:

• świeże ogórki
• czosnek (ząbki)
• gałązki kopru

Do marynaty:

• woda - 6 szklanek
• ketchup chili - 6 łyżek
• sól - 2 łyżki. bez polewy
• cukier - 200 g
• ocet - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Wybrać dobre ogórki.

2. Umieść 2-3 ząbki czosnku, 1/3 gałązki kopru na dnie słoika.

3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.

4. Doprowadzić do wrzenia w rondelku.

5. Ułóż ogórki w słoikach.

6. Wlać wrzącą marynatę.

7. Sterylizować słoiki z ogórkami 15-20 minut od momentu zagotowania.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ogórki małosolne z gorczycą
• Pikle z rozmarynem
• Ogórki kiszone z gorczycą