Chrupiące skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku: przepis na najlepszą panierkę

Skrzydełka z kurczaka mogą być gotowane w sosie, panierowane, smażone lub pieczone. Aby były chrupiące, przygotuj panierkę z mąki i proszku do pieczenia.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pieczone, chrupiące skrzydełka z kurczaka w panierce.

Składniki:

• mąka - 3 łyżki.
• wędzona papryka - 1 łyżka.
• suszony czosnek - 2 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie - 1 łyżka.
• sól i pieprz - do smaku

Do sosu:

• olej - 50 g
• twardy ser - 30 g
• zielenina - pęczek
• czosnek - 2-3 ząbki
• sok z połowy cytryny

Panierka:

• mąka
• papryka
• suszony czosnek
• proszek do pieczenia
• zioła prowansalskie
• pieprz i sól

Sposób przygotowania:

1. Skrzydełka opłukać, osuszyć, podzielić na części i obtoczyć w bułce tartej.

2. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 C z jednej strony, a następnie odwrócić i piec przez kolejne 20 minut z drugiej strony.

3. Sos: wymieszać roztopione masło, sok z cytryny, drobno starty ser, wyciśnięty czosnek i drobno posiekane zioła.

Ugotowane i gorące skrzydełka wymieszać z sosem i gotowe!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kurczak w cieście z ziemniakami
• Kurczak w cieście z jabłkami
• Kurczak w cieście z olejem i przyprawami