Kremowa zupa kukurydziana: idealne pierwsze danie

Kremowa zupa kukurydziana jest stworzona dla miłośników nietypowych przepisów. Delikatna słodka kukurydza ze śmietaną lub roztopionym serem to niesamowite połączenie, które pokochają wszyscy, a nawet dzieci.

Blogerka kulinarna Daria (recepti_dariko) podzieliła się przepisem na kremową zupę kukurydzianą na swoim Instagramie.

Składniki:

• ziarna kukurydzy - 300 g
• ser topiony - 2 opakowania
• ziemniaki - 3 szt
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• masło - 20 g
• zioła
• sól
• liście laurowe
• ziarna pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj warzywa, a mianowicie zetrzyj marchewki, pokrój ziemniaki w kostkę.

2. Następnie rozpuść masło w rondlu. Natychmiast po tym dodać i lekko podsmażyć marchewki do miękkości.

3. Dodaj ziemniaki i całą cebulę do marchwi i zalej wodą (około 1,5 litra). Gotuj zupę, od czasu do czasu zbierając pianę.

4. Dopraw solą, liśćmi laurowymi i pieprzem.

5. Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, dodać kukurydzę. Usuń cebulę i wyrzuć ją. Nie będzie już potrzebna.

6. W międzyczasie zetrzyj sery topione. Dodaj je po zagotowaniu zupy. Następnie kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż ser się rozpuści.

7. Podczas serwowania posyp zupę ziołami.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa cebulowa z kurczakiem i goździkami
• Zupa miso z zieloną cebulką
• Zupa z dyni