Serniki, które się nie rozpadają: co dodać do spodu

Domowe syrniki można przygotować zarówno z domowego twarogu, jak i twarogu kupionego w sklepie, o ile nie jest on rzadki. Aby syrniki zachowały swój kształt, dodaj do bazy kokos lub kaszę manną.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kokosowe serniki, które zachowają swój kształt.

Składniki:

• twaróg - 500 g
• jajka - 2 szt
• 3-4 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki płatków kokosowych
• rodzynki
• olej (najlepiej kokosowy)

Sposób przygotowania:

1. Twarożek rozgnieść widelcem, dodać jajka ubite z cukrem, dobrze wymieszać. Wsypać mąkę i wiórki, dodać umyte i osuszone rodzynki i wszystko wymieszać.

2. Uformować syrniki ręcznie, obtoczyć w mące (można też użyć bułki tartej), smażyć na złoty kolor z każdej strony na średnim ogniu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Syrniki w sosie miodowo-śmietanowym
• Syrniki z niskotłuszczowego twarogu
• Delikatne syrniki bez mąki