Czekoladowa "kiełbasa" z dzieciństwa: jak nasze babcie i matki przygotowywały deser

Kiełbasa czekoladowa jest ulubionym deserem od pokoleń. Danie to zawsze przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i szczęśliwych chwil.

Pomysł na zrobienie słodkiej czekoladowej kiełbasy z dzieciństwa został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewhenii Maliniewskiej (ev.malinevska). Wszystko robi się bardzo szybko i łatwo.

Składniki na 2 kiełbaski:

• 140 g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki oleju ghee
• 180-200 g ciasteczek
• 70 g orzechów
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj posiekaną czekoladę i olej ghee w misce i roztop w kąpieli wodnej do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Ubij ciasteczka na okruchy w blenderze. Przełożyć do dużej miski.

3. Dodaj cynamon, sól i posiekane orzechy do ciasteczek.

4. Wlać rozpuszczoną czekoladę i bardzo dokładnie wymieszać.

5. Wyłożyć ciasto na pergamin i uformować kiełbasę. Ściśnij i pozostaw w zamrażarce na 1-2 godziny.

6. Wyjmij go i odstaw na chwilę.

7. Można kroić i cieszyć się smakiem dzieciństwa.