561Ciasto czekoladowe "Czarny Książę" z kwaśną śmietaną: jaki jest sekret udanego biszkoptu
Przepis na biszkopt czekoladowy
Tort "Czarny Książę" dedykowany jest wszystkim miłośnikom czekoladowych przysmaków. Na pierwszy rzut oka może wydawać się wykwintnym deserem, który wymaga wiele magii. W rzeczywistości ten czekoladowy tort jest całkiem niedrogi i łatwy w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to odrobina wolnego czasu.
Czekoladowe biszkopty są bardzo miękkie i wysokie, a kwaśna śmietana jest niezwykle delikatna. Razem tworzą świetny duet i pyszne połączenie.
Przepis na ciasto "Czarny Książę" został opublikowany na blogu kulinarnym Delicious Pastries na Instagramie.
Ciasto czekoladowe Czarny Książę
Source: Pixabay
Składniki:
Na ciasto:
- jajka - 2 szt
- cukier - 1,5-2 łyżki
- kefir - 2 szklanki
- kakao - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- soda - 2 łyżeczki
Na śmietanę:
- masło - 200 g
- śmietana 20-25% - 250 g
- cukier \ cukier puder - 0,5 łyżki
Do dekoracji:
- czekolada
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta. Najpierw ubić jajka z cukrem mikserem lub trzepaczką.
Przygotowanie ciasta
Source: Pixabay
2. Wlej kefir i dodaj kakao. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Stopniowo dodawać mąkę i sodę oczyszczoną.
Czekoladowe biszkopty
4. Podzielić ciasto na dwie części i upiec biszkopty w temperaturze 180 stopni, aż będą upieczone. Pozostawić do ostygnięcia i podzielić na dwa kolejne placki.
5. Następnie przygotuj krem. Najpierw ubij masło z cukrem lub cukrem pudrem.
6. Dodać kwaśną śmietanę i ponownie ubić na gładką masę.
Formowanie ciasta
7. Uformować ciasto. Posmarować ciasto kremem i udekorować wiórkami czekoladowymi.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!