Żywność
Ogórki pokrojone po chińsku: klasyczny przepis na pikantną przekąskę w 1 godzinę
Pokrojone ogórki po koreańsku. Źródło: depositphotos.com
Ogórki pokrojone to popularna chińska przekąska. Tradycyjnie marynuje się je z sosem sojowym, czosnkiem i chili. Najważniejsze jest jednak odpowiednie przygotowanie warzywa do gotowania, a mianowicie ubicie go do momentu, w którym ogórki zaczną pękać.
Bloger kulinarny Oleksij Kruczkow (_kruchkov) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na marynowane ogórki z sosem sojowym, sezamem, czosnkiem i chili.
Przepis na marynowane ogórki w chińskim stylu
Składniki:
- ogórki - 1 kg
- sos sojowy - 3 łyżki
- olej sezamowy - 1 łyżka
- olej sezamowy - 1 łyżka
- czosnek - 3 ząbki
- sól - 1 łyżeczka
- ocet - 1 łyżka
- cukier - 1 \ 2 łyżki
- papryczka chili - 1\2 szt
Sposób przygotowania:
1. Umyć ogórki, odciąć ogonki i przekroić warzywa na pół. Następnie rozbij je wałkiem do ciasta (ogórki powinny po prostu pęknąć). Przełożyć do miski.
Jak zrobić chińskie ogórki
2. Doprawić ogórki solą, wymieszać i odstawić na 10 minut.
Pokrojone ogórki
3. Odsączyć płyn z ogórków. Wycisnąć czosnek, dodać sos sojowy, olej sezamowy, posiekane chili, nasiona sezamu, cukier i ocet. Wymieszać i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami