Udka z kurczaka okażą się bardzo soczyste i miękkie: gotuj mięso w piwie

Aby kurczak smażony na patelni był naprawdę soczysty i miękki - dodaj specjalny składnik. Mówimy o zwykłym jasnym piwie. Nie tylko sprawi, że tekstura będzie idealna, ale także nada bardzo pikantny, bogaty smak.

Pomysł na gotowanie soczystego kurczaka w piwie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliny Kondratiuk(alinka_cookinggg). Możesz wybrać dowolny dodatek.

Składniki:

• udo z kurczaka - 500 g
• cebula - 2 szt.
• piwo - 250 ml
• sól i przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Opłucz udka z kurczaka i osusz.

2. Umieścić na rozgrzanej patelni grillowej posmarowanej masłem, skórą do dołu.

3. Smażyć na złoty kolor.

4. Pokrój cebulę w średniej wielkości pióra.

5. Pokrój marchewki w paski.

6. Dodać cebulę do pieczonego mięsa i smażyć przez 3 minuty.

7. Dodaj marchewkę i smaż wszystko przez kolejne 5 minut.

8. Dodaj sól, czarny pieprz i granulowany czosnek.

9. Wlać 250 ml jasnego piwa.

10. Przykryć i gotować na średnim ogniu przez 40 minut.

11. Po odparowaniu piwa danie jest gotowe.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Smażony kurczak w sosie teriyaki
• Duszony kurczak z fasolą
• Duszony kurczak z jabłkami i cebulą