Żywność
Połówki pomidorów w puszce w galarecie: przepis na oryginalne danie na zimę
Przepis na pomidory. Źródło: lanascooking.com
Pomidory to idealne warzywa do przyrządzania pysznych sałatek, a także zimnych zup, sosów do mięs, mogą być konserwowane, marynowane i kwaśne z przyprawami i cebulą.
Pomidory do marynowania
RedakcjaFoodOboz dzieli się przepisem na pomidory w galarecie na zimę, które będą bardzo smacznym zimowym daniem.
Jak zrobić smaczne marynowane pomidory na zimę
Wskazówka: wybierz małe i jędrne pomidory do potrawy, aby nie zamieniły się w papkę w trakcie gotowania.
Które pomidory nadają się do konserwowania
Składniki:
- pomidory - 1,5 kg
- papryka słodka - 2-3 szt.
- pietruszka, koperek - do smaku
- pieprz czarny
- liść laurowy
Marynata:
- woda - 1 litr
- cukier - 5 łyżek.
- sól - 2 łyżki.
- ocet - 1 łyżka. łyżka.
- żelatyna - 10 g
Sposób przygotowania:
1. Żelatynę zalać wodą, wymieszać i odstawić do napęcznienia.
2. Pomidory umyć, przekroić na pół. Paprykę pokroić w słupki, ułożyć na dnie słoika razem z ziołami i przyprawami. Na wierzchu ułożyć pomidory.
Pomidory do gotowania
3. Marynata: W rondelku wymieszać wodę, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia, wyłączyć ogień, dodać ocet, ponownie doprowadzić do wrzenia, wyłączyć ogień. Dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać do rozpuszczenia.
Jak długo sterylizować pomidory w słoikach?
4. Zalać pomidory marynatą, przykryć pokrywką, umieścić słoiki w rondlu i sterylizować przez około 5-10 minut, a następnie odwrócić słoiki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Gotowe pomidory na zimę
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami