Ciasta z masłem i kwaśną śmietaną: są bardzo delikatne i puszyste

Babeczki to bardzo uniwersalny deser, do którego można dodać wiele ulubionych składników: owoce, czekoladki i orzechy. A takie wypieki są bardzo szybkie w przygotowaniu. Najważniejsze jest zrobienie puszystego i miękkiego ciasta, które po prostu rozpływa się w ustach. Do tego celu doskonale nadają się masło i śmietana.

Pomysł na zrobienie delikatnych babeczek mlecznych na kwaśnej śmietanie został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Oksany Podgainej (ksy.gapin) na Instagramie. Bardzo ważne jest, aby dobrze ubić jajka i cukier.

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g cukru
• 100 g masła
• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• wanilia
• mąka - 2 filiżanki (w zależności od gęstości)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem, dodać miękkie masło i śmietanę i połączyć.

2. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.

3. Na koniec do muffinek można dodać to, co lubimy - skórkę z cytryny, rodzynki, owoce kandyzowane, jagody lub pozostawić bez dodatków.

4. Napełnij foremki do 2/3 ciastem.

5. Wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni (aż skórka się zarumieni).

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Muffiny z jagodami na kefirze
• Babeczki z kokosem
• Ciastka na mleku