Sałatka Cezar z indykiem: co dodać do potrawy, aby urozmaicić jej smak

Sałatka Cezar to najbardziej klasyczna ze wszystkich nowoczesnych sałatek. Warto więc od czasu do czasu nieco ją urozmaicić, dodając do niej nowe smaki.

Dokładnie to postanowiła zrobić blogerka kulinarna o pseudonimie jocheretyan. Na Instagramie zasugerowała dodanie do sałatki Cezar sekretnego składnika, który znacząco zmieniłby smak potrawy.

Składniki na sałatkę

• Sałata rzymska lub lodowa - 1 pęczek
• Pomidorki koktajlowe - 200 g
• Ciabatta - 1 szt.
• Filet z indyka - 200 gr
• Parmezan - 50 gr

Składniki na sos

• Oliwa z oliwek - 100 ml
• Śmietana lub majonez - 150 g
• Sok z cytryny - 1/3 szt.
• Parmezan - 120 g
• Sardele - 3-4 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Sól
• Pieprz

Jak gotować

1. marynować filety z solą, przyprawami i oliwą z oliwek. Smażyć do miękkości lub piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni, a następnie pokroić w plastry.

2. Przekrój pomidory na pół.

3. Rozerwij rękami liście sałaty do głębokiej miski.

4. Dodać filet, pomidory, starty parmezan, ugotowane jajka pokrojone na 8 części i bułkę tartą.

5. Wymieszaj wszystkie składniki sosu do uzyskania gładkiej konsystencji i dopraw sałatkę.