Budżetowa pasta śledziowa: jak ugotować forszmak w nowy sposób

Śledź to smaczna ryba do przyrządzania budżetowych past, w tym forszmaku. Tradycyjnie przekąska ta jest uzupełniana jabłkami i jajkami, czasami dodaje się marchewkę i ser topiony.

Jeden z blogów kulinarnych (cook_with_me_at_home) na Instagramie opublikował przepis na forshmak, który można przygotować w zaledwie 5 minut.

Składniki:

• śledź - 190 g
• cebula - 40 g
• jabłka - 45 g
• jajko (gotowane) - 1 szt
• masło - 40 g

• cukier - 1/2 łyżeczki
• ocet - 1/2 łyżeczki.

Ważne: do gotowania zaleca się stosowanie słodko-kwaśnej odmiany jabłek i szalotki, ponieważ są one delikatniejsze i przyjemniejsze w smaku.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować, obrać i pokroić w kostkę.

2. Jabłka wydrążyć i pokroić w średnią kostkę, cebulę i śledzie pokroić na porcje.

3. Wszystkie posiekane składniki umieścić w misie blendera, dodać cukier, ocet i masło o temperaturze pokojowej. Zmiksować wszystko na gładką masę.

4. Gotowy forszmak najlepiej podawać rozsmarowany na kromce chleba i posypany krążkami czerwonej cebuli.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Forszmak z ziemniakami
• Forszmak z roztopionym serem
• Forszmak z jabłkiem