Dżem z czarnej porzeczki w nowej odsłonie: co dodać, by uzyskać wyrazisty smak

Domowy dżem porzeczkowy jest bardzo smaczny i przydatny, który nawet bez zagęszczaczy i żelatyny okazuje się bardzo gęsty. Możesz przygotować deser w nowy sposób, dodając aromatyczne zioła i owoce cytrusowe, aby uzyskać jasny smak.

Blogerka kulinarna Lilia Zvit podzieliła się przepisem na dżem z czarnej porzeczki z bazylią, miętą i cytryną na swoim kanale YouTube(Lilia Zvit).

Składniki na 4-5 porcji po 0,5 litra każda:

• porzeczki - 2 kg
• cukier - 1,5 kg
• mięta - 4 gałązki
• bazylia - 2 gałązki
• cytryna - 2 plasterki

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy umyć i obrać porzeczki z gałązek.

2. Wsyp cukier do jagód i wymieszaj szpatułką, aby porzeczki pozostały nienaruszone. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

3 W międzyczasie przygotuj zioła, a mianowicie uformuj pęczek bazylii i mięty i zwiąż łodygi sznurkiem.

4. Gdy porzeczki się zagotują, dodaj zieleninę i cytrynę. Gotować przez 15 minut od zagotowania, stale mieszając. Usunąć tworzącą się pianę łyżką.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem truskawkowy z gorzką czekoladą
• Dżem figowy
• Gęsty dżem truskawkowy w 3 minuty

/Żywność/Dżem z czarnej...