"Ptasie mleczko" z galaretki w 15 minut: dzielenie się najprostszym przepisem na letni deser

Desery z galaretką są najłatwiejsze do zrobienia i nawet ci, którzy nie potrafią gotować, mogą je przygotować. Dodaj jagody, owoce i owoce cytrusowe, aby uzyskać jasny smak.

Kulinarystka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny deser z galaretki - "Ptasie mleczko", który przygotowuje się elementarnie.

Składniki:

Warstwa biała:

• śmietana - 800 g
• żelatyna - 15-20 gr
• cukier - do smaku
• woda - 50 g

Brązowa warstwa:

• mleko - 800 ml
• cukier - 150 g
• kakao - 40 g
• żelatyna - 30 g
• woda - 70 g

Sposób przygotowania:

1. Warstwa kwaśnej śmietany: zalać żelatynę wodą i pozostawić do spęcznienia. Ubij śmietanę z cukrem, aż cukier się rozpuści i dodaj do niej lekko schłodzoną żelatynę. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wlać do foremek i wstawić do lodówki na 15-30 minut.

2. Warstwa brązowa: żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia. Do rondelka wsypać cukier, kakao, wymieszać i stopniowo wlewać mleko, postawić na średnim ogniu i mieszając doprowadzić do rozpuszczenia się cukru. Dodać (podgrzaną wcześniej w mikrofalówce lub na łaźni parowej) żelatynę, wymieszać. Masę całkowicie ostudzić i przelać do foremek na białą galaretkę. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto "Ptasie mleczko" z sosem morelowym
• Ciasto "Ptasie mleczko" z kaszą manną
• Ciasto "Ptasie mleczko"