Lepsze niż pizza: mięsne rurki pita z sosem

Pita i mięso mielone to dwa produkty, które idealnie do siebie pasują. Można z nich przygotować pyszny placek, pizzę, zapiekankę, rurki, a nawet kotlety.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne roladki mięsne w chlebie pita, z tartym serem.

Składniki:

• pita - 1 arkusz
• mięso mielone - 500 g
• cebula - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.
• ser - 100 g
• jogurt, śmietana - 2 łyżki.
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. drobno posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę.

2. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy cebulę i marchewkę, doprawiamy pieprzem i solą.

3. Dodaj ugotowaną pieczeń do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj.

4. Nadzienie: wymieszać koncentrat pomidorowy z jogurtem, solą i pieprzem.

5. Pokroić lavash na małe kawałki, nałożyć mięso mielone na krawędź każdego kawałka, lekko spłaszczyć i zwinąć w rulon.

6. Dno formy wysmarować sosem i ułożyć bułki, polać resztą sosu i spłaszczyć.

7. Piec przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Następnie posyp startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwe rurki pita z serem i ziołami w 10 minut
• Rurki waflowe na mleku
• Rurki z kremem