Lepsze niż placki: pyszne i chrupiące kiełbaski w cieście w 1 godzinę

Kiełbaski w cieście są jednym z najłatwiejszych i najprostszych do przygotowania produktów piekarniczych, które można spożywać z zupami, bulionami i po prostu z herbatą. Ważne jest, aby zrobić dobre ciasto i oczywiście wybrać wysokiej jakości i smaczne kiełbaski.

Kucharka Maria (hotuyte_ta_smakuyte) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kiełbaski z ciasta, których przygotowanie zajmuje nie więcej niż 1 godzinę.

Składniki:

• Kiełbaski - 10 szt
• Mąka - 2,5 szklanki
• Masło - 50 g
• Suche drożdże - 5 g (żywe drożdże - 10 g)
• Mleko lub woda - 150 ml
• Jajka - 2 szt.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Do ciepłego mleka dodać sól, cukier, drożdże, jajko, masło, wymieszać i dodać mąkę. Ciasto powinno być miękkie. Pozostawić na 30-40 minut do wyrośnięcia.

2. Ciasto podzielić na 10 części, rozwałkować 10 prostokątów, na środku każdego położyć kiełbaskę, zrobić 4-5 nacięć po obu stronach kiełbasek i przepleść ciasto nad kiełbaską.

3. Ułożyć na blasze do pieczenia, pozostawić na 15 minut, następnie posmarować jajkiem i posypać sezamem.

4. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 190°C.

OBOZREVATEL poinformował również, jak zrobić domowe chrupiące kiełbaski w cieście kefirowym.