Lepsze niż kotlety i kotlety: jak gotować soczyste pierogi z nadzieniem w piekarniku

Wieprzowina jest bardzo soczystym i satysfakcjonującym mięsem. Dlatego jeśli masz kawałek doskonałego schabu, nie miel go na mięso mielone. O wiele lepiej będzie zrobić pieczone kruchenyky z nadzieniem - okażą się chude.

Pomysł na gotowanie wieprzowiny kruchenyky w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie _fil.anna_. Nadzienie to zwykły ser topiony i zioła.

Składniki:

• wieprzowina
• ser topiony
• koperek
• woda
• śmietana
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Dodaj posiekany koperek do roztopionego sera.

2. Rozgnieć widelcem.

3. Pokrój wieprzowinę na płaskie plastry.

4. Pokonaj obie strony.

5. Natrzeć przyprawami (sól, mieszanka pieprzu, czosnek granulowany).

6. Posmarować nadzieniem, zwinąć.

7. Pokroić na dwie części.

8. Złożyć w formę.

9. Dodać nadzienie: woda + śmietana lub tłusta śmietana 1:1 + sól, pieprz, przyprawy.

10. Wstawić do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sznycel wieprzowy
• Sznycel wieprzowy
• Stek wieprzowy