Lepsze niż cukierki: suflet truskawkowy dla dzieci

Truskawki można wykorzystać do przygotowania domowych lodów, a także ciast, dżemów, knedli, puddingów i delikatnych sufletów. Można je również suszyć i dodawać do herbaty.

Kulinarystka Irina podzieliła się na Instagramie przepisem na prosty, pyszny suflet truskawkowy, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki:

• truskawki - 500 g
• cukier - 180-200 g
• woda - 150 ml
• żelatyna - 30 gr

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać wodą i pozostawić do napęcznienia.

2. Zmiksować truskawki blenderem na gładką masę i doprowadzić do wrzenia.

3. Zdjąć z ognia i dodać napęczniałą żelatynę, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Pozostawić masę do ostygnięcia i ubijać przez 15-20 minut. Masa powinna się rozjaśnić, zwiększyć objętość i stać się przewiewna.

5. Przykryj formę folią spożywczą i nasmaruj ją bezwonnym olejem roślinnym. Wlej masę do formy i pozostaw w lodówce na kilka godzin.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Suflet czekoladowy
• Słony suflet serowy w piekarniku
• Suflet serowy