333Wołowina z rukolą i parmezanem: soczyste danie, które stanie się ulubionym
Roladki wołowe z parmezanem i rukolą
Source: freepik
Każda gospodyni domowa pokocha ten przepis na wołowinę. Po pierwsze, jest dość łatwy w przygotowaniu, a po drugie, to danie zaskoczy Cię swoim wyglądem i niesamowitym połączeniem smaku rukoli i parmezanu.
A połączenie wołowiny i białego wina z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym. Przepis na to wspaniałe danie został opublikowany na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie olga_riabenko_.
Roladki z rukolą i parmezanem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
Składniki
- Mięso wołowe - 4 kawałki (dobrze ubite)
- Sól i pieprz - do smaku
- Musztarda - 1 łyżka
- Parmezan - 40 g
- Rukola - ½ pęczka
- Oliwa z oliwek
- Białe wino - 60 ml
- Miód - 1 łyżka
- Sos sojowy - 2 łyżki
Sposób przygotowania
1. Połóż rozbite mięso w kawałkach na desce, tworząc jedną ciągłą warstwę.
Rozbij wołowinę i ułóż ją warstwami.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
2. Posmarować warstwę musztardą, dodać pieprz i sól.
3. Na mięso wyłożyć starty parmezan, dodać rukolę.
Dodać parmezan i rukolę.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
4. Zawinąć mięso w rulon i związać nicią kuchenną.
Zawinąć w rolkę.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
5. Pokrój bułkę na kawałki o grubości około 3-4 cm.
6. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor.
Smażyć na złoty kolor.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
7. Dodać wino, miód i sos sojowy. Gotować przez kolejne 5 minut.
Inne ciekawe przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!