Pesto bazyliowe: klasyczny przepis na łatwy sos sałatkowy w 10 minut

Pesto to orzeźwiający zielony sos do sałatek. Można go przygotować z bazylią, pietruszką, rampsonem, a nawet strzałkami czosnku. Dodatkowo, sos można wzbogacić orzechami i serem.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz oksana_dorosh_rezeptu na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na sos pesto, który można zrobić w 10 minut.

Składniki:

• orzechy - 50 g
• czosnek - 2-3 ząbki
• zielona bazylia - 50 g
• oliwa z oliwek - 100 ml
• parmezan - 50 g
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wsyp orzechy do blendera i posiekaj, aż będą kruche.

2. Do orzechowej kruszonki dodać liście bazylii, ser, sól, czosnek i pieprz. Ponownie ubij wszystko blenderem na gładką masę.

3. Przenieś powstały sos do pojemnika i przykryj pokrywką. Gotowe!

Na marginesie: Gotowy sos należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. Pesto można również zamrozić.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sos pesto z orzechami
• Pesto z bazylią
• Makaron z sosem pesto