Podstawowe chrupiące chaczapuri: nie trzeba przygotowywać ciasta drożdżowego

To chaczapuri jest jednym z najłatwiejszych do zrobienia, ponieważ nie trzeba wyrabiać ciasta. Bazuje na zwykłym twarogu - doskonale zachowuje swój kształt i ma złoty kolor po ugotowaniu. Aby danie nie było zbyt kaloryczne, należy użyć mąki ryżowej.

Pomysł na leniwe chaczapuri bez ciasta drożdżowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie lena.motko. Danie jest również bardzo satysfakcjonujące, ponieważ jest zwieńczone dużą ilością sera i jajkiem.

Składniki:

• twaróg - 350 g
• 2 jajka + żółtka
• mąka ryżowa - 70 g
• sól/pieprz do smaku
• suluguni

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj twaróg + jajka + przyprawy widelcem.

2. Dodać mąkę i zagnieść ciasto.

3. Uformuj łódeczki bezpośrednio na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

4. W razie potrzeby posmarować żółtkiem.

5. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Dodać suluguni i piec przez 5-7 minut.

7. Połóż żółtko na wierzchu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chaczapuri z jajkiem
• Chaczapuri z ciasta francuskiego
• Chaczapuri z mięsem