Pieczone ziemniaki z czosnkiem i boczkiem: bardzo chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku

Chociaż ziemniaki są najbardziej budżetowym i prostym warzywem, można je wykorzystać do przygotowania większości potraw. Eksperci radzą, aby ich nie smażyć, ponieważ w tej formie są najbardziej szkodliwe. Najlepiej jest piec ziemniaki z warzywami, a także gotować je i dusić.

Cook Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone ziemniaki z czosnkiem i boczkiem.

Składniki:

• 5 dużych ziemniaków
• 100 g boczku
• 40 g masła
• 2-3 ząbki czosnku
• 4 łyżki. l oliwa z oliwek
• sól, pieprz, słodka papryka
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki dobrze umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Naciąć na całej długości, co około 5 mm.

2. Połączyć oliwę, czosnek, sól i pieprz i dobrze natrzeć ziemniaki, zwłaszcza nacięcia.

3. Włożyć boczek do kawałków ziemniaków i piec przez 60 minut w temperaturze 190 C.

Podczas serwowania skrop ziemniaki masłem i posyp koperkiem!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Młode ziemniaki w rustykalny sposób na patelni i w piekarniku
• Chrupiące pączki ziemniaczane
• Ziemniaczane zrazy z mięsem