614Pieczone tłuczone ziemniaki: znacznie smaczniejsze niż gotowane
Jak upiec tłuczone ziemniaki
Source: foodnetwork.com
Aby przygotować klasyczne puree ziemniaczane, warzywo jest gotowane, a następnie tłuczone. Ale jeśli jesteś już do tego przyzwyczajony, nie oznacza to, że nie możesz go upiec. Na wierzchu tworzy się pyszna chrupiąca skórka, a konsystencja jest bardzo delikatna i soczysta.
Pomysł na pieczone tłuczone ziemniaki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Taraban(taraban_alena).
Przepis na pieczone tłuczone ziemniaki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Ołeny Taraban
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt (duże)
- przyprawy (sól, liście laurowe, gałka muszkatołowa)
- jajka - 2 szt.
- masło - 50 g + 5 g do natłuszczenia formy.
- śmietana - 100 g
- mleko - 100 g
- parmezan - 20 g
Sposób przygotowania:
Ziemniaki na puree ziemniaczane
Source: Pixabay
1. Ugotować ziemniaki do miękkości z solą i liściem laurowym. Odcedzić wodę.
2. Połącz mleko, śmietanę i masło w filiżance. Masło powinno się rozpuścić.
Jajka do przygotowania puree ziemniaczanego
Source: pexels.com
3. Wlać mieszaninę mleka i śmietany do ziemniaków i dobrze rozgnieść.
4. Wbić jajka i ponownie rozgnieść.
5. Dodać gałkę muszkatołową, sól i zetrzeć parmezan.
Masło do tłuczonych ziemniaków
Source: Pixabay
6. Dobrze wymieszać.
7. Wysmarować naczynie do zapiekania masłem i włożyć do niego ziemniaki.
Mleko do pieczonych tłuczonych ziemniaków
Source: pexels.com
8. Zrób fale łyżką lub po prostu wygładź.
9. Piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor przez około 50 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!