Pieczony filet z kurczaka na obiad z sekretem: co dodać do mięsa, aby było soczyste

Filet z kurczaka jest bardzo zdrowym i pożywnym produktem. Ponadto szybko się gotuje. Jednak ze względu na brak tłuszczu filet często okazuje się przesuszony. Dlatego musisz połączyć go z kilkoma prostymi składnikami, aby dodać soczystości, upiec go i jesteś gotowy na obfity obiad.

Pomysł na ugotowanie soczystego pieczonego fileta został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie zefirka_recipes. Składniki, które należy dodać, to wieprzowina i ser.

Składniki:

• filet z kurczaka - 3 szt.

• wieprzowina - 80 g
• mozzarella - 160 g
• jajka - 2 szt.
• mąka
• bułka tarta
• masło - 40 g
• mąka - 30 g
• mleko - 300 g

Sposób przygotowania:

1. Nie przecinaj fileta do końca.

2. Zrób "kieszeń".

3. Obtocz każdy z nich w mące, a następnie w jajku roztrzepanym z solą.

4. Następnie w bułce tartej.

5. Umieść w formularzu.

6. Cienko pokroić wieprzowinę i ser.

7. Złóż elementy jeden po drugim.

8. Umieść je w "kieszeni".

9. Aby przygotować sos, rozpuść masło w rondelku.

10. Dodać mąkę.

11. Dobrze wymieszać, aby nie było grudek.

12. Wlać mleko i gotować do zgęstnienia.

13. Każdą kieszonkę polać sosem i posypać serem.

14. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni przez 40 minut (wszystko zależy od wielkości fileta).