Dżem morelowy z połówek: jak prawidłowo zaparzyć deser

Dżem morelowy to nie tylko smaczny samodzielny deser, ale także nadzienie do wypieków i deserów. Gotowy świetnie komponuje się z naleśnikami, racuchami, a nawet lodami. Przygotowanie dżemu w domu jest naprawdę proste. Trzymając się proporcji, okazuje się gęsty i słodki, a owoce zachowują swój kształt.

FoodOboz dzieli się z Tobą najbardziej udanym przepisem na dżem morelowy w połówkach.

Składniki na litrowy słoik:

• morele - 2 szklanki
• cukier granulowany - 2 szklanki
• woda - 1 szklanka

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj morele, a mianowicie obierz je i podziel każdy owoc na dwie połówki.

2. Włóż przygotowane morele do rondla, dodaj cukier i wodę. Dokładnie wymieszaj, a następnie umieść na ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia (w tym samym czasie cukier powinien być całkowicie rozpuszczony) i natychmiast zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia.

3. Po całkowitym ostygnięciu postaw garnek z powrotem na ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż zgęstnieje.

4. Gorący dżem przełożyć do sterylnego słoika i przykryć sterylną pokrywką. Pozostawić w temperaturze pokojowej do ostygnięcia, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem morelowy
• Ciasto morelowe
• Ciasto morelowe