Kruszonka jabłkowa w piekarniku: jak zrobić wyjątkowe ciasto bez ciasta

Crumble to specjalne ciasto na bazie kruchego ciasta z dużą ilością soczystego nadzienia: owoców lub jagód. Oznacza to, że nie trzeba przygotowywać ciasta do pieczenia, a aby nadzienie było udane, należy je wcześniej usmażyć na patelni.

Blogerka kulinarna Sołomia Darwin, znana jako solomikadarvin, podzieliła się przepisem na kruszonkę jabłkową w piekarniku na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mąka - 110 g
• cukier - 100 g
• masło - 100 g
• jabłka - 5-8 sztuk
• cynamon - 1 łyżeczka
• skrobia kukurydziana - 1,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Jabłka pokroić w kostkę.

2. Nasmarować patelnię olejem, dodać jabłka i smażyć przez około 10 minut.

3. Następnie dodaj do jabłek skrobię i cynamon. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.

4. Mąkę, cukier i zimne masło rozetrzeć na okruchy.

5. Formę do pieczenia natłuścić lub wyłożyć pergaminem. Włożyć jabłka i posypać je cukrem (jeśli jabłka są kwaśne).

6. Na wierzch wyłożyć kruszonkę. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30-35 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Strudel jabłkowy
• Sok jabłkowy
• Budyń jabłkowy