Wszystko wymieszane i do piekarnika: przepis na aromatyczną i wilgotną muffinkę jabłkową

Jabłka można wykorzystać nie tylko do przygotowania popularnej charlotte. Owoce będą podstawą aromatycznej muffinki. Okazuje się bardzo delikatna i wilgotna dzięki dużej ilości nadzienia, a także pachnąca dzięki przyprawom.

Bloger kulinarny Eduard Nasyrov(my_happyfood) na swojej stronie na Instagramie podzielił się przepisem na pachnącą i delikatną babeczkę z jabłkami.

Składniki:

• cukier - 100 g
• cynamon - 2 łyżeczki.
• jabłka - 3-4 szt.
• mąka - 180 g
• środek spulchniający - 1 łyżeczka.
• imbir - 1 \ 2 łyżeczki
• gałka muszkatołowa - 1 \ 2 łyżeczki.
• jajka - 2 szt.
• mleko - 180 ml
• masło - 120 g
• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw obierz i pokrój jabłka w kostkę. Wymieszać je z cynamonem i 2 łyżeczkami cukru.

2. Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka z cukrem na jasną masę.

3. Dodać roztopione masło, przyprawy, mleko, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.

4. Dodaj 2 \ 3 części jabłek do ciasta. Wymieszać.

5. Wyłóż formę pergaminem i umieść na niej pozostałe spody jabłkowe. Wylej ciasto na wierzch.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut. Po upieczeniu ostudzić ciasto, następnie odwrócić i ułożyć na talerzu, posypać cukrem pudrem Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Muffiny dyniowo-jabłkowe
• Babeczki z jagodami
• Babeczki czekoladowe z kakao