Bardzo szybka i obfita lasagne z gotowanych liści: idealna na lunch

Pyszną i obfitą lasagne przygotujesz bardzo szybko, jeśli użyjesz gotowych płatów ciasta. Można je kupić w każdym sklepie. Następnie wystarczy dodać nadzienie i sosy.

Pomysł na ugotowanie obfitej lasagne z mięsem mielonym na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Catherine o pseudonimie kathycoooks. Piecze się przez maksymalnie 30 minut.

Składniki:

• płaty lasagne - 12-16 szt.
• ser mozzarella - 200 g

Składniki na sos bolognese:

• mięso mielone - 500 g
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• przyprawy - do smaku
• sos pomidorowy lub pomidory w puszce - 350 ml

Składniki na sos beszamelowy:

• mleko - 700 ml
• masło - 50 g
• mąka - 3 łyżki
• mielona gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
• sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1) Umieścić liście lasagne we wrzącej wodzie na 1 minutę.

2. Aby przygotować sos bolognese, najpierw podsmaż drobno posiekaną cebulę.

3. Dodać czosnek i smażyć na złoty kolor.

4. Dodaj mielone mięso i za pomocą łopatki pokrój je na małe kawałki.

5. Dusić przez około 10 minut.

6. Wsyp przyprawy i dodaj sos pomidorowy.

7. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

8. Aby przygotować sos beszamelowy, połącz masło i mąkę w rondelku, mieszaj do uzyskania złotego koloru.

9. Stopniowo wlewać mleko, stale mieszając, aby uniknąć grudek. Sos powinien zgęstnieć do konsystencji śmietany. Doprawić solą i gałką muszkatołową.

10. Ułóż lasagne warstwami. Umieść liście lasagne na dnie formy, na wierzchu ułóż sos beszamelowy. Następnie sos boloński i trochę startego sera. Powtarzać w ten sposób, aż wszystkie składniki będą gotowe. Na wierzchu ułożyć liście, beszamel i ser.

11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

12. Gotowa lasagne powinna stać przez 15 minut, a następnie można jeść.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym
• Ciasto z mięsem mielonym i grzybami
• Zrazy ziemniaczane z mięsem mielonym