5-minutowy dżem truskawkowy z całymi jagodami

Osobliwością 5-minutowego dżemu truskawkowego jest to, że jagody gotuje się przez pięć minut i utrzymuje w soku przez 2-3 dni. W ten sposób syrop stanie się dość gęsty, a jagody zachowają swój kształt i pozostaną nienaruszone.

RedakcjaFoodOboz podzieli się z wami najbardziej udanym przepisem na 5-minutowy dżem truskawkowy.

Składniki na 2,5 litra dżemu:

• truskawki - 2 kg
• cukier - 1 kg

Sposób przygotowania:

1. Umyć truskawki i usunąć ogonki. Przełożyć do głębokiej miski.

2. Zasypać cukrem i pozostawić na noc do stężenia.

3. Przełożyć do rondelka i gotować na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

4. Gdy cukier się rozpuści, zwiększyć ogień i gotować dżem przez kolejne 5 minut.

5. Ostudzić naczynie i odstawić na 1 dzień. Powtórzyć tę procedurę jeszcze 2-3 razy.

6. Wlej dżem do sterylnych słoików i zamknij pokrywkami. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem z mniszka lekarskiego
• Dżem truskawkowy z gorzką czekoladą
• Dżem gruszkowy z cytryną