42 sposoby na marynowanie zdrowej kaliny z cukrem na zimę
Kalina z cukrem na zimę
Source: depositphotos.com
Czerwone jagody kaliny od dawna słyną ze swoich użytecznych właściwości. Nie ma wielu sposobów na przygotowanie ich na zimę. Można robić kompoty i dżemy. Najprostszą opcją jest jednak utarcie ich z cukrem.
Jeden z blogów kulinarnych (Karpackie Szkwarki) opublikował na YouTube dwa sposoby przygotowania kaliny z cukrem na zimę.
Przepisy z kaliny z cukrem na zimę
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Metoda 1
Składniki:
- kalina
- cukier
Technologia:
1. Najpierw należy wysterylizować słoiki i pokrywki.
2. Opłucz kalinę pod bieżącą wodą i zbierz jagody. Oderwać ogonki.
Jagody kaliny
Source: pixabay.com
3. Przetrzeć ugotowaną kalinę przez sito.
4. Dodać cukier (proporcje 1 litr soku: 1 litr cukru). Wszystko dokładnie wymieszać.
5. Wlać do słoików i zamknąć pokrywki. Gotowe!
Kalina natarta cukrem
Source: depositphotos.com
Metoda 2
Składniki:
- kalina
- cukier
Technologia:
1. Umyć słoiki i kalinę. Wysuszyć wszystko.
2. Do słoika wsypać 1 łyżkę cukru i warstwę kaliny (1-1,5 cm). Na wierzch wsyp kolejne 2 łyżki cukru. Powtarzać do wyczerpania składników.
Kalina natarta cukrem
3. Przykryj słoik pokrywką i przechowuj w lodówce. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!