Jakie rzeczy nigdy nie powinny być podgrzewane w kuchence mikrofalowej: lista cię zaskoczy

Kuchenki mikrofalowe ułatwiają wiele rzeczy w kuchni. Może zrobić prawie wszystko, od pieczenia ciast po robienie chipsów ziemniaczanych. Ale najważniejszą rzeczą, jaką robi, jest oszczędność czasu.

Ale, jak wszystko na tym świecie, nawet tak fajna rzecz ma pewne ograniczenia i wady - nie wszystko można umieścić w jej komorze. Użycie niewłaściwego materiału lub podgrzewanie nieodpowiedniej żywności w mikrofalówce może uszkodzić samo urządzenie, a nawet spowodować pożar. Dlatego OBOZ.UA zebrał wszystkie najważniejsze wskazówki dotyczące przedmiotów, których nigdy nie należy do niej wkładać.

Folia aluminiowa

Powtarzanie tego ostrzeżenia nigdy nie będzie zbyteczne. Folia aluminiowa jest zasadniczo bardzo cienkim metalem, który po wystawieniu na działanie promieniowania mikrofalowego będzie raczej odbijał energię niż ją pochłaniał. To z kolei spowoduje iskrzenie, uszkodzenie kuchenki, a w najgorszym przypadku pożar.

Wszystko wykonane z metalu lub stali nierdzewnej

Talerze z błyszczącymi metalowymi dekoracjami i kubki podróżne ze stali nierdzewnej również mogą spowodować pożar, jeśli umieścisz je w kuchence mikrofalowej. Co więcej, pojemniki te zapobiegają nadmiernemu nagrzewaniu się żywności i napojów, ponieważ, podobnie jak w przypadku folii aluminiowej, metal odbija energię mikrofalową i zapobiega jej pochłanianiu przez kuchenkę mikrofalową.

Plastik jednorazowego użytku

Plastikowe torby i pojemniki, takie jak słoiki na jogurt, nigdy nie powinny być umieszczane w kuchence mikrofalowej, ponieważ mogą zawierać bisfenol A, niezwykle toksyczną substancję. Po stopieniu przez mikrofale, plastik zacznie uwalniać go do żywności, co według badań może powodować wiele problemów zdrowotnych.

Pojemniki na jedzenie na wynos

Pojemniki na jedzenie na wynos czasami mają metalowe wzmocnienie, a czasami są pokryte plastikiem. Choć większość z nich nadaje się do stosowania w kuchenkach mikrofalowych, należy zawsze sprawdzać oznaczenia na takich pojemnikach. Specjalne oznaczenie dla takich pojemników wygląda jak prostokąt z falistymi liniami pośrodku. Jeśli widzisz to na pudełku, wszystko jest w porządku i możesz podgrzewać w nim jedzenie.

Styropian

Styropian (znany również jako polistyren) jest nie tylko szkodliwy dla środowiska, ale także szybko topi się pod wpływem promieniowania. Podobnie jak plastik, może uwalniać niebezpieczne chemikalia do żywności i potencjalnie powodować choroby.

Woda

Włożenie filiżanki wody do kuchenki mikrofalowej w celu podgrzania herbaty może wydawać się dobrym pomysłem. Jednak w rzeczywistości ta metoda podgrzewania nie pozwala na wydostanie się pęcherzyków powietrza z wody i może ona "eksplodować" po wyjęciu z kuchenki, powodując poparzenia rąk i twarzy.

Surowa ostra papryka

Surowa papryka nie eksploduje w kuchence mikrofalowej. Jednak po wystawieniu na działanie mikrofal uwalnia parzącą substancję kapsaicynę. Po otwarciu urządzenia można wdychać opary i poważnie poparzyć drogi oddechowe lub oczy.

Jajka

Nie jest dobrym pomysłem podgrzewanie w kuchence mikrofalowej całego jajka w skorupce, ponieważ może ono eksplodować. Mikrofale wytworzą parę wodną wewnątrz jajka, co zwiększy ciśnienie pod skorupką i ostatecznie spowoduje jego eksplozję. Dlatego zdecydowanie nie należy gotować tego produktu w ten sposób.

Mrożone białko

Szybkie rozmrażanie mięsa z zamrażarki w kuchence mikrofalowej może wydawać się genialnym pomysłem. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Podgrzewanie produktów białkowych w ten sposób może spowodować ich nierównomierne gotowanie - zewnętrzna strona mięsa zostanie usmażona, podczas gdy wnętrze pozostanie lodowate. Ponadto w takich warunkach mogą rozprzestrzeniać się niebezpieczne bakterie. Staraj się więc pamiętać o wyjmowaniu mięsa z zamrażarki na czas. Nawiasem mówiąc, najlepszym sposobem na rozmrożenie mięsa jest włożenie go do lodówki na dzień przed gotowaniem. Pozwoli to zachować więcej wilgoci i sprawi, że danie będzie bardziej soczyste.

Brokuły

Tak, to warzywo nie wybuchnie ani nie uszkodzi mikrofalówki. Ale według badań, ta konkretna metoda gotowania niszczy prawie wszystkie składniki odżywcze w brokułach. Nie wspominając już o tym, co mikrofalówka robi z jego kolorem. Skończysz po prostu z bezsmakowym, nieodżywczym, bezbarwnym kawałkiem o nieprzyjemnej konsystencji.

Otwarte sosy do makaronu

Najbardziej znanym winowajcą bałaganu w mikrofalówce są sosy do makaronu na bazie pomidorów. Jeśli są one podgrzewane bez pokrywki, mogą rozpryskiwać się po całej przestrzeni gotowania. Dzieje się tak, ponieważ gęsta konsystencja sosu może uwięzić parę wodną w środku, aż całe danie eksploduje.

Wcześniej OBOZ.UA powiedział, jak szybko pozbyć się zapachów jedzenia po ugotowaniu w małej kuchni.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.