Nóż wykonany z drewna, który jest znacznie ostrzejszy niż stal, został stworzony w USA

Amerykańscy naukowcy opracowali potencjalnie bardziej przyjazny dla środowiska sposób wytwarzania ostrych noży - z drewna. Nóż wykonany z drewna przy użyciu nowej technologii jest prawie trzykrotnie ostrzejszy niż noże wykonane ze standardowej stali nierdzewnej.

Jak podaje serwis EurekAlert, nóż został stworzony przez naukowców z Uniwersytetu Maryland w Stanach Zjednoczonych. Dzięki temu, że chemicy wyodrębnili składniki, które sprawiają, że drewno jest miękkie: hemicelulozę i ligninę, stało się ono 23 razy mocniejsze.

"Podczas badań zdecydowano się usunąć 'słabą' część drewna, zachowując jednocześnie strukturę celulozy" - czytamy w opisie eksperymentu.

Opisując proces tworzenia noża z drewna, eksperci zauważyli, że po usunięciu ligniny (substancji charakteryzującej zdrewniałe ściany komórek roślinnych) drewno stało się bardziej elastyczne i kruche, ale problem ten został rozwiązany poprzez prasowanie materiału w wysokiej temperaturze.

Następnie specjaliści pokryli gotowy materiał olejem mineralnym, aby zapobiec wchłanianiu wody przez drewno.

Obrobione drewno zostało wykorzystane do produkcji noża. Był on używany do krojenia średnio wysmażonych steków i wielokrotnie myty, podobnie jak inne przybory kuchenne. Nie straciło swoich właściwości. W publikacji zauważono również, że noże wykonane z takiego drewna mogą być ostrzone w taki sam sposób jak te metalowe.

Naukowcy zauważyli, że ta metoda wzmacniania drewna może być bardziej energooszczędna i mieć mniej szkodliwy wpływ na środowisko niż inne metody produkcji sztucznych materiałów. Zamierzają jednak przeprowadzić bardziej dogłębną analizę, aby móc z całą pewnością stwierdzić to stwierdzenie.

Eksperci dodali, że gwoździe wykonane z drewna przetworzonego w ten sposób mogą być równie mocne i ostre jak gwoździe stalowe. Według naukowców, innym możliwym zastosowaniem ulepszonego drewna może być produkcja parkietu o ultra-odpornych właściwościach.

Jak wcześniej informował OBOZREVATEL, eksperci ustalili, czy bezpieczniejsza jest drewniana czy plastikowa deska do oddzielania produktów.