Jak przechowywać dynie, aby zachować ich świeżość do wiosny: wskazówki

Dynie są dość bezpretensjonalne i przetrwają do wiosny, jeśli będą odpowiednio przechowywane. Kluczem jest zapewnienie optymalnych warunków i poziomu wilgotności. Nawet jeśli prawidłowo określisz dojrzałość dyni, ale usuniesz ją z ogrodu zbyt późno, nie przetrwa ona długo w piwnicy.

Niektóre odmiany lepiej nadają się do długotrwałego przechowywania i dojrzewają zaraz po zbiorach, podczas gdy inne należy natychmiast wykorzystać do przetworów, takich jak soki, płatki zbożowe, zapiekanki lub dżemy. Przeczytaj artykuł OBOZREVATEL o tym, jak przechowywać dynie, aby szybko się nie zepsuły.

Optymalna temperatura

Natychmiast po zbiorach umieść dynie w pomieszczeniu o temperaturze 25-28°C i wilgotności 85%. W takich warunkach dynie dojrzeją prawidłowo, a skórka stanie się gęstsza.

Po tygodniu dynie można przenieść do stałego miejsca zimowania. Ważne jest, aby temperatura wynosiła od 4 do 9°C, a wilgotność 70%. Najlepiej przechowywać owoce w spiżarni lub piwnicy. Jeśli mieszkasz w mieszkaniu, możesz umieścić dynie na loggii.

Jakie dynie nadają się do przechowywania

Do długotrwałego przechowywania należy wybierać duże i średnie owoce. Małe najlepiej wykorzystać od razu do gotowania.

Ostrożnie wybieraj dynie, które są wolne od zgnilizny i uszkodzeń. Niewielkie uszkodzenia skórki można potraktować 3% roztworem nadmanganianu potasu, aby wyeliminować ryzyko dalszego gnicia.

Ważne jest, aby owoce nie były zbyt gęste, ale w niewielkiej odległości od siebie. Doświadczeni ogrodnicy zalecają umieszczenie pod nimi ściółki ze słomy.

Nawiasem mówiąc, wcześniej OBOZREVATEL radził zebrać plony przed pierwszymi przymrozkami. Jeśli zimny trzask nadejdzie niespodziewanie, przykryj owoce agrofibrą. Dojrzałe dynie mogą wytrzymać pierwsze przymrozki, ale półdojrzałe raczej nie. Owoce z uszkodzoną skórką bardzo szybko się psują. Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się, kiedy zbierać dynie i dlaczego ważne jest prawidłowe odcięcie ogonka.

OBOZREVATEL podpowiedział również, jakie warzywa mogą dojrzewać nawet bez szypułki.

Subskrybujkanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.