Kawior z cukinii z koncentratem pomidorowym i bez octu: przepis na smaczną przekąskę

Kawior z cukinii to jedna z najsmaczniejszych i najtańszych przekąsek, którą można przygotować z koncentratu pomidorowego, majonezu, przypraw, octu i jabłek. Jeśli nie lubisz pikantnych rzeczy, lepiej nie dodawać octu do potrawy.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny kawior z cukinii z koncentratem pomidorowym, który jest gotowany bez octu i na patelni.

Składniki:

• Cukinia - 1 kg
• Cebula - 300 g
• Marchew - 300 g
• Pasta pomidorowa - 1,5 łyżki
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej
• Woda - 150 ml

Sposób przygotowania:

1. Cukinie pokroić w drobną kostkę razem z cebulą, marchew zetrzeć na tarce.

2. Na patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i podsmażyć cebulę i marchewkę. Dodać cukinię i zalać wodą, posolić i popieprzyć. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości, około 25 minut.

3. 5 minut przed końcem gotowania dodać koncentrat pomidorowy i czosnek, wymieszać i posiekać blenderem zanurzeniowym.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/1/screenshot3212.jpg", "imgWidth":612, "imgHeight":408, "title": "Gotowany kawior z cukinii", "sourceTxt": "pexels.com", "alt": "Gotowany kawior z cukinii"}

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kawior z cukinii w multicookerze
• Kawior z buraków
• Kawior z cukinii na zimę

/Żywność/Kawior z cukinii...