Bez mleka: cienkie naleśniki, które się nie rozrywają

Naleśniki to pyszne, domowe danie z mąki, jajek i mleka, które może przygotować każda gospodyni domowa. Aby były elastyczne i nie rwały się, kucharze zalecają dodanie do ciasta oleju roślinnego i ciepłego mleka. Bardzo dobre naleśniki są również przygotowywane z serwatki.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, ażurowe naleśniki, które okazały się bardzo smaczne i udane.

Składniki:

• mąka - 250 g
• jajka - 2 szt.
• soda oczyszczona - 0,3 łyżeczki.
• serwatka - 500-550 ml
• cukier - 2-3 łyżki.
• sól - szczypta
• olej roślinny - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą i cukrem, dodać mąkę i dobrze wymieszać.

2. Wlać 100 ml serwatki, wymieszać, dodać mąkę, ponownie wlać serwatkę, wymieszać, wlać olej i dobrze wymieszać.

3. Pozostaw ciasto na 10-15 minut, po czym możesz usmażyć naleśniki.

Naleśniki podawać z kwaśną śmietaną, jagodami i mlekiem skondensowanym.