Bez majonezu: zdrowa i smaczna sałatka z buraków z pikantnym dressingiem i orzechami

Sałatki z buraków mogą być świetną opcją na zdrowy i lekki lunch i kolację, a także mogą być wykorzystane do przygotowania smacznych przekąsek. Najlepiej jest dodawać do sałatek nie majonez, ale na przykład jogurt lub aromatyzowane oleje.

Kulinarystka Auria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z buraków, z gruszką, bazylią i smacznym dressingiem.

Składniki:

• burak
• gruszka
• bazylia
• orzechy włoskie

Dressing

• sól
• ostry sos
• oliwa z oliwek
• pasta z pestek dyni

Sposób przygotowania:

1. Buraki umyć, obrać, pokroić w słupki, ułożyć na blasze do pieczenia, skropić oliwą, posolić, popieprzyć i piec w piekarniku do miękkości.

2. Gruszkę również pokroić w słupki.

3. Wymieszać wszystkie składniki dressingu.

4. Złożyć sałatkę: umieścić buraki, bazylię, gruszkę w misce, posypać orzechami, polać dressingiem, wymieszać i zjeść.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami
• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami