Żywność
Kiedy solić smażone ziemniaki, aby były chrupiące: dzielenie się sekretami
Jak usmażyć ziemniaki ze skórką
Idealny pieczony ziemniak jest aromatyczny, złocisty i chrupiący. Często jednak podczas gotowania warzywo rozpada się i traci swój przyjemny kolor. Okazuje się, że jakość potrawy zależy bezpośrednio od momentu jej solenia.
Pomysł na gotowanie chrupiących smażonych ziemniaków został opublikowany na Instagramie sabimeal.
Przepis na chrupiące smażone ziemniaki
Aby smażone ziemniaki pozostały całe i chrupiące, należy je posolić nie wcześniej niż 5-7 minut przed gotowaniem.
Układanie pokrojonych ziemniaków na patelni
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt
- cebula - 1 szt.
- przyprawy - do smaku
- jajka - 1 szt.
Ziemniaki smażone pod przykryciem
Metoda gotowania:
1. Ziemniaki obrać, opłukać pod wodą, dobrze wysuszyć, pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.
2. Rozgrzać patelnię, dodać olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek i masło.
Dodawanie cebuli do ziemniaków
3. Ułożyć w równej warstwie.
3. Rozłóż na ziemniakach i przykryj pokrywką na dokładnie 5 minut.
Przyprawy do ziemniaków
4) Otworzyć pokrywkę, zamieszać, ponownie przykryć na 5 minut.
5. Smażyć na maksymalnym ogniu bez otwierania pokrywy.
Jajko, które w razie potrzeby można wlać do ziemniaków
6. Obróć ziemniaki nie więcej niż 4-5 razy podczas gotowania.
7. 5 minut przed gotowaniem dodać cienko pokrojoną cebulę i przyprawy (sól, pieprz, paprykę i przyprawę do ziemniaków), zmniejszyć ogień do średniego.
Dodawanie ubitego jajka do ziemniaków
8. W razie potrzeby wlać jajko na kilka minut przed gotowaniem.
Zbiorowy Apel OBOZREVATEL
Inne wiadomości
Zapomnij o prostych strzałach: nazwano najbardziej romantyczny trend w makijażu
Pomoże ci stworzyć wyjątkowy makijaż